![2个月甩11kg 日本食神靠一根小黄瓜减肥。(达志)](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2019-05-06/900/20190506001096.jpg)
2个月甩11kg 日本食神靠一根小黄瓜减肥。(达志)
减肥的第一步就是「少吃多动」,但往往持续没几天就失败。而日本食神野崎洋光推荐吃低卡低脂的小黄瓜,利用它的特殊营养成分「磷脂酶」分解脂肪,不用少吃、不用运动,3周就让女星腰围大减9.5cm,自己也在2个月瘦了11kg。
健康报导,有日本「和食之神」称号的怀石料理店总料理长野崎洋光,在健康节目中分享小黄瓜减肥食谱。他指出,小黄瓜95%是水分,里面的「磷脂酶」具备强大的分解脂肪效果,既能提高代谢,还能分解、排出摄取过多的脂肪。自己也利用这方法,2个月内瘦了11kg。
节目也请来因育儿发胖,没空减肥的前早安少女组成员福田明日香,实测3周吃小黄瓜,不限制饮食、不特别去运动,竟成功瘦下2.5kg,腰围也小了9.5cm。
日本管理营养士水谷俊江分析,小黄瓜的碳水化合物、蛋白质含量少,几乎没有脂质、热量低,适合减肥,在餐前吃1根即可,不宜加热、要咀嚼20次以上,可破坏小黄瓜细胞膜,更有效释放磷脂酶。
●绿醋蒸鸡
材料:小黄瓜1根、鸡胸肉250g、柚子醋2大匙、芝麻油适量。
作法:切碎小黄瓜,放在蒸好、切片的鸡胸肉上,淋上柚子醋、芝麻油完成。
●味噌优格渍小黄瓜
材料:味噌100g、优格30g、小黄瓜2根。
作法:味噌:优格3:1比例混合。小黄瓜加盐揉、冲掉盐巴。将小黄瓜与所有材料装入夹链袋中冷藏4小时。吃之前用开水冲一冲,切片即可。
(中时电子报)