本来在睡眠时消化前一天所吃的食物，然后早上排出来是最理想的状态。但现代人晚餐的时间越拖越晚，到了隔天早上食物还残留在胃里的人其实不少。如果再吃太丰盛的早餐，会影响消化，也就是中医所说的脾弱，造成容易疲倦，身体沉重等症状。这个时候可以用水果来代替早餐，因为水果容易消化，不会对肠胃造成负担，而且生吃可以吸收水果中含有的酵素，水果中的食物纤维更可以帮助排便。此外，以水果当早餐也对成人痘有改善效果。

　　简单来说，以水果当早餐有三大好处：

　　1. 美肌效果

　　肠胃不好，消化不良，会影响肌肤的状态。许多人改吃水果早餐后，都觉得皮肤变好。

　　2. 改善便秘

　　水果含有丰富纤维质，能够整顿肠内环境，改善便秘状况。最适合蔬菜摄取不足的人。

　　3. 改善疲劳状态

　　因为消化改善了，对肠胃的负担也减轻了，减少了能量的消耗，一天的开始元气十足。

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