【慧聪食品工业网】不说你不知，白萝卜的营养成分相当丰富，钙质的含量是菠菜的4倍，维生素C是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍，维生素B1比豆桨多60%，维生素B2则是牛肉的2倍。而且同样富含胡萝卜素，辛味成分能刺激血液循环，加速新陈代谢。解毒排毒，利尿，改善便秘，都是白萝卜的减肥特色哦！

    减肥食谱一：咖喱萝卜鸡肉(315大卡)

    材料(2人份)：

    萝卜1/3根、鸡腿肉200克、咖喱酱80克、牛奶400毫升、萝卜叶少许、面粉2勺、牛油适量。

    烹调方法(25分钟)：

    1、将萝卜去皮洗净，跟鸡肉同样切块，放入碗中，撒点面粉搅拌一下。

    2、用适量的牛油热锅，将萝卜和鸡肉放入锅中炒一下。

    3、然后倒点牛奶到锅中煮一下，直至萝卜煮软。

    4、加入咖喱酱溶解在汤汁中，充分搅拌。

    5、煮熟后倒入碟中，撒上萝卜叶碎即可。

    减肥食谱二：萝卜扇贝沙拉(346大卡)

    材料(2人份)：

    萝卜1/3根、罐头扇贝80克、萝卜苗适量、白芝麻1勺、蛋黄酱5勺、柠檬汁1勺、盐少许。

    烹调方法(15分钟)：

    1、将萝卜去皮洗净后切丝，扇贝隔掉汤汁，随意切开。

    2、在碗中放入蛋黄酱、柠檬汁和盐，搅拌均匀做成酱汁。

    3、在碗中放入萝卜和扇贝，充分搅拌，撒上萝卜苗和白芝麻即可。

    减肥食谱三：辛辣酱萝卜(169大卡)

    材料(2人份)：

    萝卜半根、洋葱1/4个、蒜1片、红辣椒1个、肉碎100克、罐头番茄100克、盐半茶匙、砂糖1茶匙、酱油1茶匙、花生酱3勺、西生菜2片。

    烹调方法(15分钟)：

    1、将洋葱、蒜、辣椒切碎。

    2、在耐热容器中放入切好的洋葱、蒜和辣椒，加入肉碎、罐头番茄、盐、砂糖、酱油，搅拌均匀，封上保鲜膜，放入微波炉中加热5分钟。

    3、将加热好的裁量取出，加入花生酱再次搅拌均匀。

    4、同时将萝卜去皮洗净，切成条状，放在西生菜上，蘸着酱来吃。