吃饭要吃八成饱

谈到吃东西，森山直美提到一句俗语：“吃饭最宜八分饱”，简单说，就是不要吃得太饱。此外，东西方食品分量的不同也是重要原因之一。森山直美说：“在美国，食物的分量在过去几十年里越来越多，这间接导致了肥胖人数的增多。日本人在这方面做得比较好。日本人平均每天吸收2700卡路里，而美国人每天平均吸收3700卡路里，两者差了1000卡路里。

森山直美还讲了一个有趣的故事。几个月前，日本一些相扑队员到拉斯维加斯玩，其中一个在赌场看到一张大餐桌时，忍不住对导游说，“这里的东西都这么大，让我感觉自己很渺小。”另一个人盯着一个庞大的牛肉三明治说：“它太大了。”要知道，他们可是相扑队员。

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