对每天都处于生活和工作双重高压下的日本民众来说，能够在有限的空闲时间里逃离现实已经成为打工族梦寐以求的事。东京的一些餐厅乘势推出一系列“梦想成真”服务，有的可以让女性顾客享受公主般的待遇；有的则专门找来日本仅存的忍者大师向顾客传授忍术，圆了许多人心中的“忍者梦”。这些餐厅帮助人们减压，大受欢迎，已成为一种潮流。

　　男管家咖啡店

　　一杯咖啡就能变身公主

　　“欢迎光临男管家咖啡店，公主殿下。”一名打领带、穿燕尾服，宛然欧洲贵族家庭男管家的西方男子边说边把闪闪发光的冠冕放在一名女顾客的头上。这就是位于东京最繁华地段之一涩谷的一家咖啡店推出的服务。

　　拥有2000名常客

　　只要女顾客进入餐厅，就像进入一个梦幻般的世界──只要一摇铃，英俊男士就会马上过来单膝跪下，殷勤地询问:“我的公主，有什么可以为您效劳？”

　　不仅如此，咖啡店还可以安排你和最喜欢的男管家拍照留念，甚至可以提供英语课程。正是凭着憧憬长大后会遇到白马王子的幻想，这家名叫“男管家咖啡店”的餐厅开业后便大受东京女性的欢迎，现在已至少拥有2000名常客。

　　但与其他收费高昂的餐厅不同，这家咖啡店提供多款日本食物、甜食和饮品，价格与其他普通咖啡店一样，只需要一杯咖啡的价钱就可变身公主。

　　成功秘诀让客人逃离生活重压

　　27岁的美国人布伦丹是咖啡店中颇受欢迎的男管家。他原来是英语教师，却被现在的工作深深地吸引了。布伦丹认为，日本拥有庞大的“梦幻文化”让人逃离重压。而咖啡店的成功秘诀不仅让女性圆了儿时的“公主梦”，更一反日本的大男人风气，标榜女士为先，因此大受女性粉丝的欢迎。

　　顾客最初难接受

　　23岁的保育员野崎由己和24岁的幼儿园教师中村聪都是这家咖啡店的铁杆粉丝，她们每个月起码来光顾一次，享受一段浪漫的时光。野崎说:“起初来这里的时候我还有点害羞，但这里所有的男管家都非常可爱有礼，这可以帮助我们暂时摆脱现实。”

　　忍者餐厅

　　东京还有一间以忍者为主题的餐厅，顾客们不仅可以品尝富有日本特色的大餐，更可以穿上古时的忍者服饰，跟随日本忍者大师和喜昌行学习传说中的忍术。

　　在一个下午的时间里，顾客们不仅可以接受基本的忍术指导，还能够在仿照古时忍者训练场地建成的木屋中学习使用绳索攀爬、用忍者飞镖制敌以及一系列忍者专用的格斗术。这样充实的课程让每个顾客大呼过瘾。享受过这项服务的一位日本顾客说:“我从小就很痴迷忍者文化，常常梦想着有朝一日能够当上忍者，现在我如愿以偿了。”

　　这家餐厅不仅向当地民众开放，还与一家日本旅游公司联手，让忍者成为旅游大使。负责这项忍术教导服务的日本忍者大师和喜昌行是日本目前仅存的20位忍术大师之一，他的愿望却很简单:“我并不缺钱花。但我们可以通过这种服务延续忍术的传统，并且向外国朋友介绍日本文化。”

　　成功秘诀瞄准顾客儿时“忍者梦”

　　这家忍者餐厅的经理介绍，餐厅在开业初期并没有这项忍术教导服务，只是雇用了一些穿着忍者服饰的服务生。但随着生意逐渐萧条，餐厅管理层便想出了这个经营方法，还花了大价钱请来专门的忍者大师并修建一系列训练场。当这项服务出炉后，便受到广大顾客的追捧，为的就是心中的“忍者梦”。餐厅一天要接待几百名顾客。 欣逸