斋藤来自日本一个传统农耕家庭，他的祖辈已经在这块土地里耕了400年的稻田。在年少时，斋藤也曾离开家乡打算去大城市闯荡一番，但最终他决定回到家乡继承祖业，成为了一名专业稻农。