近日日本刊文指出，“空腹”状态对人体更有益。最新研究发现，人体存在“长寿基因”(Sirtuin基因)，能修复人体细胞，延缓老化，在日本又被称作“生命力基因”。但这种基因只在空腹时才会工作。因此，日本营养专家总结了适合现代人的“空腹法”。

一、肚饿忍耐一会。

想吃东西时，请忍耐半个小时再吃，这是为了让“生命力基因”开始工作。

二、空腹勿喝咖啡或茶。

它们的刺激性较强，空腹喝可能会引发呕吐。建议喝不含咖啡因的饮料。

三、饭吃六到八分饱。

减少食量，空腹的时间就会延长，有利于“生命力基因”工作。

建议从吃八分饱做起，逐 渐控制到六分饱的程度。减小餐具尺寸，能帮助减少食量。

四、一餐“一菜一汤”。

菜肴太丰盛也容易导致进食过量。例如，早饭可以试着改成一小碗饭加一碗味噌汤。

五、摄取“完整营养”。

在营养摄取上，比起“量”来，更重要的是“质”。比如吃连骨带皮的整条小鱼，就能 满足人体多方面需要。吃蔬菜也同样如此，不要去掉皮和根，那里含有丰富的营养。