关西人文之旅

说到日本关西的传统文化，人们往往想起的是京都、奈良等充满浓浓日本历史风情的城市，殊不知就算在现代的大城市的周边，也能体验到纯正的日本人文特色。这次我们由关西最大的商业城市大阪开始，体验一场现代时尚与传统人文交融的文化之旅，去看一看关西人地道的“日常生活”，品一品时尚之都的传统之美。

时尚神户的中华街

由坐落于大阪的关西机场出关后，坐船或大巴都能很快抵达神户这座时尚之都。沿途能欣赏到大阪工业港口的独特风景，令旅途的心情开始雀跃。一个小时左右的时间，便能到达神户，这座拥有璀璨夜景的美丽城市。

下了车，正值午餐时间，于是立刻赶往了充满各色美食诱惑的神户中华街——南京町。神户南京町是位于神户市中央区元町通与荣町通之间的一个狭窄区域的俗称，它是一条充满中国风味的唐人街，与横滨中华街、长崎新地中华街并列为日本三大中华街。在东西宽约200米、南北长110米的范围内，集中了100个左右的店铺，其中不乏神户的知名美食店林立其中。

观音屋里的热cheese

位于南京町附近的观音屋，是神户知名的cheese点心咖啡店。曾被多家时尚杂志报道，并受到众多日本知名艺人、模特喜爱的观音屋，门面却并不招摇，一楼简单的欧式装修，橱柜里摆放着各色cheese点心，可供外卖。沿着小巧的楼梯下到地下，则别有洞天。虽说是欧式风格的咖啡店，但墙壁上多挂着各地顾客画的观音像。

店主说，这座1975年建造的cheese点心咖啡小店的创始人，原本身体一直不好，但拜过观音之后便觉得身体慢慢地变好了。虔诚的老板于是便将自己的小店命名为观音屋。店内热卖的cheese一直都是由丹麦进口，且沿用丹麦最古老的方法制作的传统cheese，这是在日本其他地方很难吃到的纯正口味。经过老板本土化的改造，也更适应许多当地人。热腾腾的cheese蛋糕是店内的主打，与其他店家不同的是，这里的蛋糕口感微咸，需要趁热食用，细腻的口感绵柔芬芳，非常适合中国人的口味。

除了主打的cheese cake热奶酪蛋糕外，各种乳酪类的料理也十分受到当地人的欢迎。比如乳酪火锅、乳酪猪排等，都是热销的美食，配上店内的红茶、咖啡，令味觉得到充分的享受。

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